BIOLINE TEC DOO nudi širok asortiman starter kultura pažljivo odabranih i dizajniranih po zahtevima kupaca, visokokvalitetne formulacije zasnovane na mešavini prirodnih liofilizovanih sojeva bakterija mlečne kiseline.
Upotreba starter kultura učestvuje u dobijanju kvalitetnih fermentisanih proizvoda karakterističnih senzornih osobina- mirisa, ukusa, teksture, viskoziteta, postacidifikacije i roka trajanja.
Naš asortiman je napravljen da zadovolji zahteve naših kupaca, a možemo ga proširiti na vaš zahtev.
BIOLINE TEC DOO u svojoj ponudi ima bogat izbor starter kultura-termofilnih i mezofilnih sojeva, za sledeće segmente:
- Starter kulture za kiselomlečne proizvode – svi tipovi jogurta, kiselog mleka, kiselih pavlaka
- Starter kulture za sve vrste sireva – meki sirevi, polutvrdi, tvrdi sirevi, sitan sir, sirni namazi, sirevi sa plavim i belim plesnima
- Starter kulture za sve probiotske proizvode – kiselomlečne proizvode, sireve
- Zaštitne starter kulture – odabrani sojevi koji inhibiraju razvoj kvasca i plesni čime se sprečava kvarenje proizvoda i produžava rok trajanja.
Shodno zahtevima kupaca, naš tim će odabrati i predložiti vam najbolju opciju.
